威林知识产权网零食是指那些口感好、香甜可口、容易保存或携带、可用于临时解决饥饿感的小食品。根据制作原料和食品工艺的不同，零食可以分为膨化食品、糖果巧克力、干果蜜饯、肉类制品、饼干糕点、海味小食等多种类型。
发展历程：
零食开始流行是在20世纪初期，随着科技的进步和生活水平的提高，零食的种类越来越多。近年来，随着人们对健康饮食和休闲娱乐的需求不断提高，一些低脂肪、低糖、低盐、低卡路里的健康零食开始受到人们的青睐。
特征与特点：
零食具有包装便携、口感好、价格适中、营养成分丰富、味道多样等特点，适合各种年龄层的人群食用，也成为社交、办公等场合的必备小食。
应用领域：
零食广泛应用于各种场合，如休闲娱乐、旅行出游、商务礼品、餐桌小点心等。同时，零食还成为一些互联网公司的重要业务之一，如零食达人、口立方等。
研究现状：
近年来，随着人们对健康饮食的关注度提高，研究人员开始探索如何生产更健康、营养更丰富的零食，如蔬菜水果干、低盐低糖零食等。此外，利用社交媒体等工具，一些研究人员还开始分析消费者对零食品牌的喜好、心理等方面问题。
展望与发展：
未来，随着人们健康生活的要求越来越高，健康型零食的市场需求将会不断增加。同时，一些创新型、个性化的小零食品牌也将会迎来更多机遇。另外，智能化包装和销售模式也将推动零食行业的优化和发展。